点击查看大图1.原料:猪肉、料酒、生抽、白醋、白糖、青红椒、番茄酱。
点击查看大图2.猪肉切厚片,用盐,鸡精,胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。
点击查看大图3.青红椒切成丝,大蒜切片、葱姜切丝备用。
点击查看大图4.面粉、淀粉按1:2比例调成面糊。
点击查看大图5.调成这种稠度静置一会。
点击查看大图6.静置面糊的时候我们准备一碗碗汁;白糖3勺、加入白醋2勺.
点击查看大图7.加入番茄酱2勺(番茄酱是为了颜色好看,不加也可以)
点击查看大图8.加入生抽一勺。
点击查看大图9.淀粉适量。
点击查看大图10.加入少许清水,搅拌均匀,调成碗汁。
点击查看大图11.腌制好的肉片均匀的挂上一层面糊。
点击查看大图12.展开,逐一下入五成热油锅中。
点击查看大图13.炸至定型时捞出.
点击查看大图14.温升至七八成热时,再次下入炸好的肉片促炸至金黄色外酥里嫩时捞出
点击查看大图15.锅中放少许底油,放入蒜片爆香。
点击查看大图16.爆香蒜片,加入炸好的肉片炒均
点击查看大图17.放入葱姜丝、青红椒丝翻炒均匀。
点击查看大图18.倒入调好的碗汁,快速翻炒,待每片肉都均匀沾满料汁即可出锅装盘。
点击查看大图19.外酥里嫩,酸甜可口.
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女