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自结束学生生涯后，再也没有吃过外面卖的油条，十几年如一日的坚持，想想自己还是蛮有毅力的，哈哈。
我不吃可以，架不住我们家的两位吃货的馋瘾啊，于是，造就了我对油条的研究。自己在家制作油条也有两三年的时间了，当时也查了很多关于制作油条的方法，很多方子都加有添加剂，比如油条膨松剂、明矾等等，最后对比了很多方法，才发现了这个健康的制作方法，当时用笔做了记录，现在实在不知道原方出自哪位高手了，后来经过制作过程中的经验总结，做了一些细微的调整，也就成就了我们家常吃的这个油条做法，今天分享给大家，让我们一起为了健康努力！
点击查看大图1.面粉中加入细砂糖和盐搅拌均匀
点击查看大图2.加入酵母搅拌均匀
点击查看大图3.将牛奶加热至35度左右（温热不烫即可），缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌。
点击查看大图4.最后揉成面团。面团很软，如果很粘手可以在手上沾点食用油。
点击查看大图5.盖保鲜膜，室温下发酵至两倍大
点击查看大图6.将水和碱面混合均匀，用手沾一下碱水揉到面团当中，重复这个动作，知道把所有碱水全部揉到面团里为止
点击查看大图7.将面团和碱水完全揉匀，然后盖保鲜膜
点击查看大图8.室温下继续发酵至2、5-3倍大
点击查看大图9.在面板上抹一层食用油
点击查看大图10.将面团揉成长方形。这个时候可以开始加热油锅
点击查看大图11.在面团表面抹少量油，擀成长条状。或用手压成长条状
点击查看大图12.切成1-2公分的剂子
点击查看大图13.再将两块剂子叠加在一起，用筷子在中间压一下
点击查看大图14.双手捏住剂子两头，扭转数下
点击查看大图15.油6、7成热时，放入剂子，放入的剂子浮起时，将火适当调小点
点击查看大图16.炸制过程中，用筷子不时翻面直到油条呈金黄色，然后捞出沥油即可。
点击查看大图17.早餐搭配：菠菜木耳拌虫草花 培根 煎蛋 大骨汤
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
