脆皮鲜奶（甜度正合适）

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1.准备材料。添加吉士粉可以让奶香味更浓郁，如果没有可以不放，换成等量的玉米淀粉即可。

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2.牛奶倒入锅中，将玉米淀粉吉士粉和糖分两次添加进鲜奶中，搅拌均匀，无颗粒。

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3.小火熬煮，边煮边搅拌。

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4.熬至稀稠状时，离火。

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5.倒入合适的容器中，晾凉，放冰箱冷藏1小时以上，或冷冻半小时。

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6.准备炸面糊的材料：面粉50克、玉米淀粉20克、水90ml

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7.面糊搅拌均匀，无颗粒。

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8.将奶冻从冰箱中拿出，切块。

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9.将奶条裹入面糊，放入七成热的油锅中炸制。

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10.炸到外皮变金黄色便可捞出。

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11.码盘上桌。