一杯甜豆浆一根油条是最经典的早餐吃法,可惜我这人不大爱好甜食,豆浆也只喜欢咸味的,家里的豆浆都是用来煮米粉、面条之类,或者用来煮菜,菜好吃豆浆汤也好喝。而且我还是一个凉粉控,几天不吃凉粉心就痒痒,夏天凉拌,冬天或炒或煮都爱不释手。今天做的这款瘦肉豆浆煮凉粉也很美味,豆浆配上鲜肉那叫一个鲜美,而且凉粉煮得烫乎乎的,在这个下雨的冬季吃上一碗这么鲜热的凉粉,那叫一个幸福。我喜欢食用的凉粉是用大米做的云南人称为“米凉粉”,贵州湖南一带称为“米豆腐”。因凉粉是用石灰水点制的,所以具有清热败火,解渴爽口等作用,夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。而且它是一种弱碱性食物,对尿酸偏高的人群更有较好的作用。
点击查看大图1.黄豆用水泡发。(约需4小时)
点击查看大图2.泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
点击查看大图3.加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。
点击查看大图4.豆浆机结束工作后,把豆浆倒入大碗里备用。
点击查看大图5.瘦肉洗净剁碎,放入生抽、盐腌五分钟。
点击查看大图6.姜、蒜切碎备用。
点击查看大图7.米凉粉切成片再切成条备用。
点击查看大图8.豌豆苗放水里洗净备用。
点击查看大图9.炒锅上火,放入食用油烧热爆香姜蒜。
点击查看大图10.倒入肉末翻炒断生。
点击查看大图11.倒入豆浆煮。
点击查看大图12.放入切好的凉粉煮两分钟。
点击查看大图13.放入豌豆苗煮熟。
点击查看大图14.调入盐、味精即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女