双椒土豆丝

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1.主料准备好

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2.青红椒切丝，胡萝卜切丝

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3.土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分

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4.蒜头切沫

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5.锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香

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6.随后放入土豆丝翻炒一阵

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7.再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒

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8.沿锅淋入酱油，爆出香味

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9.翻炒一下，关火，放适量盐就可以了