焦糖布丁做法简单,口感细腻、嫩滑甜蜜,它的主要成分是鸡蛋和牛奶,再加上焦糖,口感非常丰富,甜而不腻哦,如果家里有香草精再加上几滴香草精,我相信口感会更好哦。
哈哈哈~非常简单的一款甜点,我觉得我真的是既懒又馋哦,专挑简单又好吃的做哈~
点击查看大图1.先煮焦糖液。锅中倒入冷水和细砂糖,用小火加热,中途不搅拌。
点击查看大图2.一直熬煮至液体呈现棕红色,能闻到焦糖味道时即可关火,并迅速向焦糖中倒入开水,即成焦糖液。
点击查看大图3.把焦糖液趁热用勺子打入小瓶中,然后在桌子上轻磕一下,让焦糖液在瓶中铺平,放一边待用。
点击查看大图4.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀待用。牛奶倒入奶锅煮至80度左右,关火,放凉至不烫手。
点击查看大图5.将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌直至完全融合。
点击查看大图6.将蛋奶液过一遍筛,使其更顺滑。
点击查看大图7.将装有焦糖液的小瓶放进烤盘,并把蛋奶液倒入瓶内
点击查看大图8.然后在烤盘内注入2CM高的热水。
点击查看大图9.放入预热好的烤箱,以160度烤40分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye