南瓜炖土豆

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1.把猪肉切成厚片。

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2.先把南瓜去籽，洗净切成块。

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3.土豆去皮，洗净切成块。

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4.把葱切成小段，姜切成片。

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5.锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，干红辣椒，葱，姜，爆出香味。

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6.然后放入肉片翻炒。

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7.然后放入南瓜和土豆继续翻炒。

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8.然后放入盐，鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和菜水平就可以了，然后盖上锅盖炖煮。

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9.炖到汤汁收干，就可以出出锅了~