自制香菇剁椒香辣酱

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1.香菇适量

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2.洗净

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3.把水挤出来

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4.香菇剁成碎

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5.锅中放三大勺油，小火烧热

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6.下香菇碎，小火炒制

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7.剁椒一瓶备用

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8.香菇炒出香味时下剁椒，一瓶都倒进去。

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9.翻炒均匀加适量盐【剁椒本就是咸的】

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10.花生适量，剁碎

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11.加入锅里翻炒

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12.翻炒均匀后加酱油

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13.加白糖适量【我放了一大勺，多一点能缓和辣度】

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14.加白糖两分钟后加鸡精

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15.最后大火收汁就行了

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16.很香很辣很爽