香辣什锦藕丁

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1.莲藕、火腿。

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2.豆腐干。

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3.毛豆放入锅中煮2分钟。

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4.青红椒去蒂去籽洗净后切成丁、火腿切丁、豆腐干切丁、莲藕去皮洗净后切丁。

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5.炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。

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6.倒入莲藕丁翻炒2分钟。

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7.调入韩式辣酱，生抽和盐翻炒均匀后，倒入毛豆。

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8.倒入火腿丁、红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。