炸鸡柳

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1.鸡脯肉从中间片开切成条，加入少许盐，鸡精，白糖，料酒腌制入味。

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2.腌好的鸡柳拍一层粉芡。

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3.然后拖一层蛋液。

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4.再粘一层面包糠。

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5.依次做好，放在盛器上。

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6.锅放火上，添入适量油，五成油温时下入鸡柳炸定型炸熟。

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7.捞出沥净油。

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8.待油温七成热时，投入鸡柳复炸，捞出沥净油。

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9.撒上孜然粉，沾上蕃茄沙司即可。

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10.成品图