纳米喜欢吃饼子,因为香,小人嘴叨,就喜欢吃香的。也有医生说这是因为缺锌,嘴里没有感觉,总想吃点香的,这段时间按计划补充了不少锌,应该好些了。这饼子还要做,变变样子多吃点。
最近小区水管改造,做饭不方便,有时候干脆在外面早餐,这对于米妈来说简直是一件痛苦的事情,总也找不到满意的早餐,总也不如自己在家哪怕是蒸一点芋头红薯好吃。纳米喜欢吃门口那家的水煎包,米爸喜欢吃市场那家的胡辣汤,这俩都吃不到一起了,头大。
还是在家做吧,做省水的,存的水够用就成。自己在家做饼子,米妈不喜欢放太多的油,自己做的,就是不放那么多油也一样好吃!
1.1、面粉跟温水的比例按二比一,米家通常是200克面粉,100克水,和成面团。
2.2、在盆中或者案板上揉至光滑,放盆中加保鲜膜饧上。
3.3、制做葱油面的材料,小葱切碎,取一汤匙面粉放在盘中。
4.4、炒锅倒油烧热,下葱花炒香。
5.5、炒至葱花微黄时关火。
6.6、将葱花同热油一起倒进面粉中,加适量盐拌均匀。
7.7、取出饧好的面团,在案板上揉光,用擀面棍擀成大小合适的片。
8.8、将做好的葱油面涂在面片上。
9.9、将面片卷起,收好封口。
10.10、卷成团状。
11.11、再次擀成片状。
12.12、平底锅倒油,下饼子小火烙,至一面焦黄时翻面,再烙。
13.13、两面同色时,用锅铲将饼子拨散。
14.14、稍烙后即可出锅。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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