从小爱喝疙瘩汤,尤其是妈妈做的,味道尤其不一样。用虾皮爆锅,切的细细的油菜炒香,大小均匀的面疙瘩,浇上鸡蛋和香油,一碗热乎乎的汤下肚,浑身都暖烘烘的,然后背起书包去上学^_^到现在都还记忆犹新。
其实平日上课的时候,我的早餐是很简单很西式的,咖啡牛奶煮麦片,各种面包or蛋饼,夹上奶酪芝士培根,几分钟就搞定。周末总想着要换换口味,葱油面、烙蛋饼,汤圆,找点儿家乡味。
前一天煲了莲藕鸡腿汤,用鸡汤做的疙瘩汤,味鲜暖身,美好的一天,从早餐开始~
点击查看大图1.面粉装在大碗中,分多次加水,用筷子向一个方向搅拌,搅成细疙瘩。
点击查看大图2.鸡蛋一个打散,加1勺料酒,少许盐。
点击查看大图3.白蘑菇洗净切片,油菜切丝。
点击查看大图4.锅中少许油烧热,放入虾皮爆锅。
点击查看大图5.炒至虾皮微微焦黄,出香味时放入油菜茎、白蘑菇翻炒至变软。
点击查看大图6.炒至菜茎和蘑菇变软,放入切丝的油菜叶,一起炒软。
点击查看大图7.加入一碗鸡汤(没有鸡汤用清水,加半个浓汤宝也可以)
点击查看大图8.大火烧开。
点击查看大图9.开锅后倒入搅好的面疙瘩,用筷子一点点拨进去,并不停搅拌。
点击查看大图10.再次开锅后,倒入蛋液,静置一会儿再搅拌。
点击查看大图11.转中火煮3分钟,加入少许味极鲜。
点击查看大图12.加入鸡精和盐调味。
点击查看大图13.关火出锅,淋上香油。
点击查看大图14.搅匀,尝尝吧^_^
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿