红萝卜丝炒鸡肉肠

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1.首先准备两根红萝卜，两根辣椒，还有一根鸡肉肠,一个大蒜.

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2.用刮子将红萝卜刮成丝，辣椒切小圆片，（我觉得这样好切一点），大蒜切片，鸡肉肠切片。

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3.冷油放入鸡肉肠,轻轻翻动。（冷油的话不会沾锅。）

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4.炒至鸡肉肠变色就将辣椒和大蒜放入，一起炒香。

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5.紧接着放入红萝卜丝，大火炒软，然后放入少量水，8分熟的时候，加入生抽，鸡精，还有盐，便可出锅了。

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6.炒好了，味道也是鲜美爽口的。