翡翠饺

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1.1、用榨好的菠菜汁和面。

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2.2、把猪五花肉剁碎，然后放入葱姜末、碎豆豉、调和油、盐、鸡精、香油搅拌均匀。10分钟后把切碎的白菜去水后放入，搅拌均匀。

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3.3、揉面、切剂子、擀饺子皮、包饺子。

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4.4、水烧开放饺子，在煮的过程中不断搅动着饺子，防止饺子沉底粘锅，当饺子都漂上来就熟了。

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5.5、捞出来就可以吃了。