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现实中的莲藕炖排骨确实是需要小火慢炖才够味儿的菜肴，而我，在做这些经典炖菜的时候也绝不会吝啬自己的时间，更不会嫌步骤麻烦，怎么好吃怎么来，为了肉质更软烂，砂锅、铁锅紧捣腾，只要能够做出好味道的食物，那可谓是捣腾有理，费时无罪。
点击查看大图1.葱切段，姜切片，其他调料备好。
点击查看大图2.图2为买现成片好的当归片，能起到很好的补血活血的作用，可在炖菜里加入。
点击查看大图3.排骨焯水，去除血沫。
点击查看大图4.莲藕切成楔形块。
点击查看大图5.锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香。
点击查看大图6.将排骨倒入煸炒几下。
点击查看大图7.加入各种香料继续翻炒出香味儿，冰糖全部化开即可。
点击查看大图8.倒入老抽和料酒翻炒至上色。
点击查看大图9.倒入热开水没过排骨一指节烧开。
点击查看大图10.将煮开的排骨倒入砂锅中。
点击查看大图11.继续放在火上焖煮，先不要放莲藕。
点击查看大图12.排骨在砂锅中小火炖煮10分钟。
点击查看大图13.打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精。
点击查看大图14.小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
