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酸辣酱菜五花肉

狼之舞
收录时间:2022-12-13 18:00:51  人气:6567

狼腌渍的酸辣酱黄瓜已经成熟了:酱红油亮、酸辣爽脆。

那个用来腌酱菜的不锈钢锅是满了成空,空了又满,黄瓜换了一茬茬,酱油添了又添。腌渍好的酱黄瓜酸辣爽脆,早餐用来就着喝粥,正餐用来下饭,下酒,总之咋吃都可。
但,再好的东西老是用一个方子来吃,就俗了,久了也会口腻。今天用五花肉来炒酱菜吃,放上一点冰糖用来提鲜,没成想做出来的味道是这样的好。
这是一个非常下饭的菜,不敢说像武松那样18碗,但就着吃三碗米饭是打不住的。对于美食狼不敢独享,就把过程编辑了一下,拿来和朋友共享。

主料
辅料
配料

酸辣酱菜五花肉的做法步骤

制作小窍门

1、酸辣酱黄瓜用五花肉来炒,味道是酸辣爽脆,久吃不腻。
2、用五花肉煸炒出的油炒制酱菜,可做到少油。
3、五花肉和冰糖是一对完美的搭档。
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