土豆猪肉锅贴

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1.土豆去皮洗净

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2.用工具擦成丝

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3.用水浸泡，去掉淀粉成分

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4.然后剁碎

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5.葱、姜洗净分别剁碎

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6.猪肉也剁碎

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7.加老抽一起剁制

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8.搅拌均匀备用

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9.将剁好的土豆沥干水分放入剁好的肉馅中

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10.加盐、鸡精

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11.再加适量鲜鸡汁

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12.加些许五香粉

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13.倒入生抽、老抽、花生油

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14.沿同一方向拌匀调成馅

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15.和好的面团揉匀

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16.分成大小相同的面剂

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17.然后按扁

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18.擀成面皮

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19.放适量馅包成锅贴

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20.锅内刷一层油，码入锅贴小火略煎

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21.沿锅边加适量水

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22.盖盖烧至水靠干撒黑芝麻即可