鲜鸡汤

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1.准备材料.

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2.大葱切成葱花.

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3.将鸡洗净，斩成小块.

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4.鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.

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5.用大火煮开，并去掉浮沫.

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6.焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净.

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7.攥干水份,把鸡块放入锅里.

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8.到入史云生清鸡上汤.

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9.盖好锅盖,炖20左右分钟,开阀排气.

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10.加半勺盐,撒上葱花,搅拌均匀即可.