冬天是桔子大量上市的季节,是主要的水果之一。对于不爱吃水果的我来说,桔子还算是很喜欢,但是我只喜欢吃很甜的那种砂糖桔、蜜桔之类的,酸酸的味道可让我受不了。
前些日子买了一些桔子,不是太甜,又不想浪费,突然想不如做成桔子酱吧,之前做过蓝莓酱,效果还不错,于是就用同样的方法做了桔子酱。味道很好,而且一点不比在外面买的差,最重要的一点就是,自己做的没有任何防腐剂添加剂,咱就放心大胆的吃吧~
早餐,吃着土司切片面包,抹上自己做的面包酱,再来杯牛奶或者果汁,别提多美味了,呵呵
1.准备桔子、冰糖、蜂蜜
2.把桔子洗净,剥皮,放在碗中备用
3.如果用的是小砂糖桔,可以像我这样整个中间切开两半,用牙签把桔核挑出。如果买的是大一点的桔子,就把桔子瓣一片一片分开,中间切开,也是把桔核取出
4.汤锅做上半锅水,水开后放入适量的冰糖,看自己的喜好,喜好甜一点就稍微多放点,但也不要太多,因为最后汤汁收浓后会很甜的
5.冰糖煮化,成为糖水
6.放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时
7.放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时
8.汤汁慢慢收浓时,要不停搅拌,尝一下味道,如果感觉不太甜可以放入一点点蜂蜜
9.煮到粘稠状,就可以关火了,放入可以密封的玻璃罐中,盖上盖子,常温冷却后放入冰箱中冷藏
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝