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北方人喜欢辣喜欢咸，于是以回来之后，我决定做一道北方人喜欢的烤麸，因为只放了胡萝卜和木耳，就叫“双喜烤麸”吧，喜庆一点，庆祝这次美食大赛的开始。
点击查看大图1.干木耳清水泡发。
点击查看大图2.将烤麸放入冷水中浸泡2小时以上，直到充分变软。
点击查看大图3.烤麸切小方块放开水中煮2分钟。
点击查看大图4.烤麸过冷水挤去水分，重复两遍。木耳同样淖水撕小块。
点击查看大图5.切姜丝葱末香菜段，胡萝卜切划刀，辣椒切小块即可。
点击查看大图6.锅中倒入油，大火加热至油7成热时，倒入姜丝和烤麸块，煸炒至烤麸的表面变成金黄。
点击查看大图7.加白糖翻炒片刻。
点击查看大图8.加入木耳。
点击查看大图9.加胡萝卜翻炒2分钟。
点击查看大图10.放清水与料持平即可。
点击查看大图11.加盐，生抽，老抽和蚝油。
点击查看大图12.大火烧开后转小火焖一会。
点击查看大图13.锅内剩些许汤汁 ，撒香菜香葱出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
