土豆焖饭

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1.大米淘洗干净

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2.用水浸泡半小时

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3.土豆削皮洗净

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4.切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分

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5.莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁

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6.也放水中浸泡一会

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7.火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用

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8.将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用

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9.葱切葱花，蒜切片

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10.锅中热油爆香葱花、蒜片

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11.放土豆丁、藕丁略炒

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12.倒入火腿肠炒匀

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13.再倒适量香菇酱

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14.拌匀后洒少许黑胡椒粉

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15.再将淘好的大米放入

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16.最后调入盐、鸡精

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17.倒些许辣椒仔原汁

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18.然后倒入压力煲内胆，加适量热水

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19.盖盖按下开关

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20.菠菜洗净切寸段

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21.待米饭煮至9成熟时将菠菜放入

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22.用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀

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23.再盖盖焖10分钟即可