搜索
【糖醋蘑菇球】选择的主料是“平菇”。
“平菇”含有多种养分及菌糖，能改善人体的新陈代谢，强体益智。对消化系统及心血管疾病有疗效，并有降压、降胆固醇的功效。是理想的保健养生食品。
“平菇”也是一种日常家庭的常见菜肴，在菜市场每天都可以买到新鲜的平菇，并且价格也很便宜，每斤只有3元左右。
“平菇”质地肥厚，嫩滑可口。有类似“海蛎”的海鲜味。无论是素炒还是配制荤菜，都十分鲜嫩诱人。
1.1、“平菇”1.5斤左右，洗净后撕成细条形状。
锅烧开水，下入平菇焯至熟透，过凉水后将其攥干。
2.2、加盐、糖、味精腌渍10分钟。（盐和味精不宜多放）
3.3、取几块腌渍好的平菇，粘干淀粉，将其捏成“小汤圆”样的“蘑菇球”。
4.4、重复步骤【3】，将平菇全部捏成“蘑菇球”，放入盘中备用。
5.5、起锅将油烧至6成热，下入“蘑菇球”炸制。 “蘑菇球”炸至金黄色后，捞出备用。
6.6、兑汁、熬汁：锅中加适量水烧开，加“番茄酱、玫瑰醋、糖”兑成“甜酸口”的汁。把汁烧开，淋入水淀粉勾薄芡，将汁熬制粘稠。
7.7、下入炸好的“蘑菇球”，翻炒至“蘑菇球”均匀裹满芡汁。
8.8、出勺---装盘（点缀装饰）---上桌---OK！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
