菠菜鸡蛋饺子

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1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

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2.新鲜菠菜去根洗净。

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3.放开水锅里面烫一下捞出。

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4.过凉。

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5.剁碎，攥出水分。

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6.鸡蛋炒碎盛出。

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7.鳞虾用清水冲洗一下。

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8.鳞虾切碎，葱姜末切好。

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9.一起放入盆里。

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10.放入所有调料。

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11.朝一个方向搅拌均匀。

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12.面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包好所有的饺子。

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13.入锅煮熟捞出来。

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14.装盘上桌。

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15.成品图！

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16.成品图！

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17.成品图！