海带黄豆鱼头汤

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1.海带洗净切片，鱼头去尽鳃；黄豆泡发；生姜去皮。

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2.锅里放油烧热。

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3.放入鱼头，用中火煎。

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4.一面煎好后再煎另一面。

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5.煎至稍黄，注入清水煮开。

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6.煮开后倒入瓦煲内，将海带、泡黄豆、生姜、一起放入。

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7.加盖。

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8.用小火煲50分钟后，将枸杞放入，调入盐，再煲10分钟
即可食用。