无花果银耳汤

收录时间：2024-06-01 06:38:03 人气：711

今年夏天，虽然无花果一直没有降下价来，十五元两斤就算是拣到大便宜了，我还是没少买回家。最多还是洗了直接生食，但两场接连的秋雨下来，天气开始变凉，我开始改变吃法，与银耳一起炖食，一来可以滋润皮肤，二来可以排肠毒，热食凉食皆可。

主料

无花果350克

辅料

无花果银耳汤的做法步骤

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1.准备银耳与无花果。
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2.银耳温水泡发。
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3.撕成小朵加水入电压力锅（也可以用普通锅煮）
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4.煮至银耳变软糯（我选择的是煮粥键）
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5.无花果洗净对切。
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6.加入适量水大火烧开。
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7.加入适量冰糖。
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8.煮开后转中火再煮一会。
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9.至自已喜欢的程度加入煮好的糯银耳再一起煮几分钟即可。

制作小窍门

、银耳要温水泡发。
2、无花果本身已有甜味，所以冰糖加与不加少加自已定量。
3、无花果不必煮的太软烂。

分类：汤类汤羹粤菜儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐

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