黑胡椒汁猪排

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1.猪排洗净

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2.两面用刀背拍松

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3.拍松的猪排加小苏打粉，用手抓几分钟

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4.直到猪排很粘糊

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5.加姜片，料酒，盐，糖，一勺生抽腌制十五分钟

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6.腌制猪排的时间把洋葱和胡萝卜切片，香菜切段

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7.锅中放油，中火煸炒洋葱

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8.洋葱半透明时加入胡萝卜，加少许盐翻炒一分钟后出锅

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9.另一锅中放油油热后剪猪排，两面金黄

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10.取一碗倒入黑胡椒汁

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11.加入生抽，调和成汁

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12.将调和好的黑胡椒汁浇入猪排

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13.下入煸炒过的洋葱胡萝卜，稍加翻炒即可