茄汁年糕蟹

收录时间：2024-05-24 03:46:02 人气：6626

从婆家带回的小海蟹，因为放进了冰箱保鲜，虽然已经煮熟，但再次食用一定要充份加热后再食用，所以，这蟹被我改造成了另外一种口味，略带点酸，略带点甜，还有浓浓的鲜，软软的糯，有了这一锅，饭与菜都齐了，一个人的午餐这样解决也不错哦！

主料

辅料

配料

茄汁年糕蟹的做法步骤

点击查看大图
1.准备食材。
点击查看大图
2.将蟹对切开。
点击查看大图
3.年糕条也改刀成段。
点击查看大图
4.用水略泡一下。
点击查看大图
5.西红柿去皮切成小丁。
点击查看大图
6.锅中放适量油，加姜葱炒香。
点击查看大图
7.入西红柿翻炒。
点击查看大图
8.炒至西红柿都成酱状，加入番茄酱。
点击查看大图
9.加入年糕条。
点击查看大图
10.加入适量水大火煮。
点击查看大图
11.将海蟹倒入。
点击查看大图
12.加入适量盐。
点击查看大图
13.少许韩国辣酱。
点击查看大图
14.至年糕条软，入味，酱汁快要收尽。
点击查看大图
15.加入熟豌豆粒略煮，关火出锅。
点击查看大图
16.让人欲罢不能的啊

制作小窍门

盐要酌量放，因为放的韩国辣酱中也有一定的盐份，海蟹在蒸熟的过程中也会撒入一点盐。

分类：热菜私房菜海鲜常见菜式荤菜鲁菜儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…