蜜汁红枣苦瓜段

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1.准备材料。

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2.将苦瓜切成约两个大枣的大小的段。

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3.红枣用水清洗净略泡。

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4.将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。

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5.用淡盐水泡一下，可去掉一部分的苦味。

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6.红枣用刀去掉中间的核。

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7.由一端向中间卷起卷紧。

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8.将枣捏紧，从苦瓜的一端向里塞，直到全部塞满。

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9.用刀去掉多余的部分。

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10.切成小细段。（这个厚薄请根据自已的喜好，能吃苦的可切厚点）

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11.装盘后淋上蜂蜜。