西红柿炒大头菜

锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱，爆出香味后，倒入大头菜，大头菜多炒一会，就不会那么硬（有时间的话，可以提前打个水抄），放入盐，加西红柿，翻炒几下加糖，等这个菜炒出汁后，放鸡精就可以装盘了。