苦瓜炒肉片

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1.洗干净苦瓜和肉肉。

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2.肉切薄片即可。

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3.苦瓜切片。

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4.葱、蒜切小粒。

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5.油加至7、8成热，放入肉炸一下，然后依次放入十三香、葱、蒜蓉、炸出香味后放少许酱油，到入苦瓜翻炒，放一勺盐。

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6.将苦瓜炒出汁，放入鸡精，便宜可出锅。