金黄南瓜饼

点击查看大图

1.准备好材料：南瓜、糯米粉、红豆沙、白糖。

点击查看大图

2.南瓜去瓤去皮洗干净切成片上锅蒸至软烂。

点击查看大图

3.蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥，加入白糖搅匀，再加入糯米粉，一边加一边揉。

点击查看大图

4.直至揉成不粘手的面团即可。

点击查看大图

5.取适量面团揉圆按扁，（不要太薄，这样包入豆沙的时候容易漏出豆沙)

点击查看大图

6.取适量豆沙放在饼中间。

点击查看大图

7.把饼边收起，双手揉圆。

点击查看大图

8.有芝麻的话可以沾点芝麻，用手摁一下固定芝麻，然后将收口朝下按扁。

点击查看大图

9.电饼铛刷上油，油热后放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。

点击查看大图

10.又黏又糯的南瓜饼出炉了。。