八宝南瓜

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1.黑米提前一夜用水泡发。

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2.红豆黄豆绿豆青豆薏米也提前一夜用水泡发。

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3.泰国香米与花生用水洗净备用。

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4.小南瓜用水洗净备用。

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5.将南瓜用刀割出V型条纹，要每一道都割透。

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6.将割好的南瓜，拿掉上盖，用勺掏空里面的瓜瓤。

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7.将泡好的豆类黑米与洗好的泰国香米花生混合起来。

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8.装进南瓜里。

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9.放入适量的水，入蒸锅。

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10.大火蒸开后转中火，蒸约三四十分钟。（具体根据南瓜的大小来定）

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11.蒸好后的南瓜用勺直接挖着吃。

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12.或切开后吃都可。