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鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用
点击查看大图1.鸭子洗净，撕出多余的肥肉皮，肉皮切碎备用
点击查看大图2.材料
点击查看大图3.葱切段，姜切片，蒜拍碎，青红椒去籽洗净切块
点击查看大图4.鸭子入沸水中焯水至没有血水，捞出洗净控水备用
点击查看大图5.锅烧热，入鸭肉皮翻炒出油，不用另加油了
点击查看大图6.入干辣椒，花椒，桂皮，八角，葱姜蒜爆出香味
点击查看大图7.入鸭肉翻炒至肉微黄
点击查看大图8.入适量老抽翻炒均匀
点击查看大图9.入啤酒
点击查看大图10.再入适量的清水，只要没过鸭子就好了，如果全放啤酒的话，没有那么好吃，会有点苦
点击查看大图11.盖上盖子大火煮开，转小火煮40分钟，入适量盐调味翻匀，继续煮20分钟
点击查看大图12.大火收汁，入鸡精调味
点击查看大图13.入胡椒粉调味
点击查看大图14.入青红椒块，至断生
点击查看大图15.即可出锅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
