小炒培根荷兰豆

点击查看大图

1.荷兰豆洗净摘去老筋备用。

点击查看大图

2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。

点击查看大图

3.迅速过凉。

点击查看大图

4.沥水后斜切成两段。

点击查看大图

5.胡萝卜切成片。

点击查看大图

6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。

点击查看大图

7.锅中放一点点油，入培根翻炒。（如果培根肥肉部分多，就不必再放油了）

点击查看大图

8.当培根里的油被炒出来时，加入胡萝卜同炒。

点击查看大图

9.胡萝卜略软变色吸收油脂后，加入荷兰豆。

点击查看大图

10.快速翻炒均匀后，加盐调味出锅。