老鸭汤底清汤火锅

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1.老鸭半只，洗净

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2.老鸭去皮，切两开，汆水

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3.大料准备好

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4.锅中放水半锅，下大料烧开

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5.烧开后下汆烫好的鸭子

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6.电磁炉按煲汤键，定时3小时。在两小时后加盐，时间到时加鸡精。这是煮好后的老鸭汤

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7.再次切生姜和干辣椒

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8.小锅中倒入煲好的老鸭汤，鸭子捞出切小块一起放锅里，加辣椒和姜烧开就可以涮菜了。

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9.菜神马的看着准备吧。