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这是我第一次做的抹茶酥，说实话，做的不是特别理想，没有那一圈一圈的漂亮螺旋。后来又做了一次，很漂亮，可惜木有拍片。一直在犹豫是佛把这个不太漂亮但很好吃的处女作展示出来，思前想后，还是让其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥是晚上，做了十二个，刚烘焙好，我们仨每人吃了一个（太晚了没敢让那父女俩多吃），第二天早上，等我去拍片时，只剩下两个了。。。。
特别喜欢抹茶那一抹淡淡的绿，也喜欢抹茶那一股淡淡的香。咬一口，酥皮带着茶香，夹杂着甜甜的豆沙，细腻酥爽。。。
点击查看大图1.水油皮中所有材料混合。揉至可以拉出透明薄膜，放入保鲜袋中静置30分钟。
点击查看大图2.油酥中的材料揉匀成团，放入保鲜袋中静置30分钟。
点击查看大图3.水油皮和油酥平均分割成六等份。全部分好后滚圆盖保鲜膜避免风干。
点击查看大图4.取一水油皮在掌心按扁，油酥放置其上。
点击查看大图5.用包广式月饼的方法，合拢捏牢，收口朝下。
点击查看大图6.全部做好。
点击查看大图7.然后把面团按扁。用擀面杖擀成牛舌状，卷起。
点击查看大图8.全部做好，盖保鲜膜静置15分钟。
点击查看大图9.继续用擀面杖擀长。再卷起。盖保鲜膜静置15-20分钟。
点击查看大图10.取一份，从中间切开成两段。
点击查看大图11.将切口部分按扁，擀圆。
点击查看大图12.包入豆沙馅，用包油酥的方法收口。
点击查看大图13.全部做好，摆入烤盘。（烤盘内放锡纸）。
点击查看大图14.烤箱预热200度，中层，烤20-25分钟。（根据自家烤箱情况而定）。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
