核桃炖蛋

收录时间：2021-11-19 01:15:23 人气：2496

核桃——不单有补气养血，还有一定的润燥化痰作用
在这个阴冷的冬天
爱她（他）就为她（他）炖上一盅即暖胃又暖心的【核桃炖蛋】吧！

主料

核桃炖蛋的做法步骤

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1.准备所需食材
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2.核桃用刀切碎
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3.碗内先打入三个鸡蛋，搅拌均匀
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4.倒入适量清水，继续搅拌均匀（要加酒和姜汁的，在这同时加入搅拌均匀即可）
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5.盅内底部先洒上适量红糖
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6.倒入搅拌好的蛋液
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7.洒入核桃碎
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8.再次直接打入一整个的鸡蛋（别打碎哦！要整个的哈！）
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9.入锅内蒸，大火烧开后再烧上8-10分钟左右
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10.在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用

制作小窍门

一、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。
二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。
三、这两样可以在倒入清水时同时加入。

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