韩国普通人家是很少用市售烤肉酱来腌制肉类的,腌料都是自己搭配调制,平时在家中烤肉也甚少用明火,一个炒锅、一个煎盘就解决了,做法过程十分省时、省事。
点击查看大图1.肥瘦相间的牛肋条肉切成小块,大小以方便入口为佳;
点击查看大图2.所有腌肉料处理好以后,统统放进搅拌机打成泥,成腌料;
点击查看大图3.把腌料倒进牛肉中;搅拌均匀,多搅一会儿,让牛肉更入味;
点击查看大图4.盖上保鲜膜,放进冰箱腌制5小时以上,最好过夜;
点击查看大图5.将牛肉和腌料分开;
点击查看大图6.起炒锅,加入1大勺食用油,热锅凉油下入牛肉块煸炒至变色;
点击查看大图7.加入全部腌牛肉的腌料;
点击查看大图8.搅拌均匀,大火煮开;
点击查看大图9.煮至汤汁被牛肉全部吸收,关火;
点击查看大图10.另起煎锅,不要加油,烧至滚热后改小火,逐块儿下入牛肉;
点击查看大图11.立即翻面,至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可。
点击查看大图12.取生菜一片,加一口米饭、一片大蒜、一片尖椒,连同烤肉加蘸料,包起来——
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女