孜然豆皮

收录时间：2022-11-30 15:51:37 人气：4049

带有肉香味的千张，是因为它添加了孜然粉，加上洋葱提味，将豆皮炒的干干的，配上少许的辣，吃到嘴里，嚼尽十足，非常下饭。

主料

千张适量

辅料

洋葱适量

配料

孜然豆皮的做法步骤

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1.准备千张。
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2.切成小块状。
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3.洋葱切成条状。
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4.锅中放适量油，加入洋葱翻炒。
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5.炒至洋葱出香味，略软。
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6.加入千张片炒匀。
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7.加入淡色酱油。
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8.倒入少许鲜辣至尊（也可放辣椒粉）
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9.加入盐再次炒匀。
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10.炒至千张皮略干，加孜然粉调味出锅。

制作小窍门

1、这道菜，吃的就是干香的味道，所以炒制过程中不要加水。
2、如果炒锅时加上点五花肉，那会更香。

分类：热菜

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