玉米粘糕

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1.取一碗，倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油，加入水拌匀成稀面糊。

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2.放入蒸锅，大火蒸20分钟。

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3.紫薯洗净、切两半，同面糊一起入锅蒸熟。

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4.蒸好的紫薯取出，用勺子压碎。

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5.加入芝麻，拌匀备用。

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6.再搓成每个约20克的小团，备用。

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7.面糊蒸5分钟后，用筷子搅拌一下。

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8.将蒸熟的面团皮放凉，揉透。

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9.然后分成每个30克的小剂子。

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10.将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。

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11.压模、出模。

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12.将做好的粘糕装好，放入冰箱冷藏数小时再吃更Q哦。