家常小菜——蚝油白菜炒粉丝

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1.粉丝用开水泡发

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2.泡好的粉丝切成十厘米长的段。

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3.白菜洗净，切成条。

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4.辣椒切成段，葱、姜、蒜去皮洗净切碎备用。

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5.炒锅上火，倒入食用油爆香辣椒，再放入葱姜蒜爆香。

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6.放入一匙的蚝油炒香。

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7.放入白菜翻炒断生。

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8.放入粉丝翻炒翻炒，调入盐、酱油、味精即可关火食用。