炸糕

点击查看大图

1.原料：糯米面 豆沙馅

点击查看大图

2.糯米面中加入一勺酵母粉。

点击查看大图

3.用温水合成柔软的面团醒发2小时。

点击查看大图

4.醒发好的糯米面团（没有面粉那么发起，只是比较松散）

点击查看大图

5.准备好豆沙馅

点击查看大图

6.取一块糯米面团，在手中压扁。

点击查看大图

7.取一份豆沙馅，收好口。

点击查看大图

8.稍稍按扁成炸糕坯子。

点击查看大图

9.放入锅中，小火炸制成金黄即可。

点击查看大图

10.虽然卖相不咋地，口味却是外酥内香甜哦。