清炒生菜

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1.生菜掰开洗净。

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2.锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐。

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3.水开后放入生菜，很快捞出。

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4.切好姜末、蒜末。

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5.锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香。然后放入生抽，加少量水煮开。

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6.将生菜倒入炒均匀，加点盐调味即可。