紫薯控的人,看到紫薯就走不动,非买不可,这不又败了两公斤紫薯回家,花了24元,真是有点小贵。蒸着吃还做了紫薯粥,还剩了两个,想想做馍馍吧,家里牛奶不是多嘛,就用牛奶代替水,想必一定好吃,等做好后,那味道真的不必说了,连不爱吃馍馍的老公直夸好吃。要吃有营养的馍馍,紫薯可是好东西,老少皆宜,它的营养价值我也介绍了不少,我也做了不少紫薯类的食品,大家都是知道的,我在此就不赘述了。这款紫薯馍馍是无水操作的,只用牛奶和紫薯和面,还伴有淡淡的奶香味,喜欢的可以试试。 西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外,牛乳含有人体所需要的全部营养物质,是惟一的全营养食物,其营养价值之高,是其他食物无法比拟的。牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%,牛奶是人体钙的最佳来源。
点击查看大图1.食材:面粉500克 紫薯400克 牛奶240克 酵母 食用碱 糖
点击查看大图2.紫薯去皮洗净,切厚薄片用蒸锅蒸熟
点击查看大图3.加白糖捣碎成紫薯泥,
点击查看大图4.酵母用温牛奶化开
点击查看大图5.酵母用温牛奶化开
点击查看大图6.面粉,紫薯泥放在盆里搅拌,牛奶慢慢加,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。
点击查看大图7.面团揉好后,盆上盖保鲜膜,放温暖地方发酵。
点击查看大图8.面团发酵好后
点击查看大图9.加食用碱在揉均匀进行2次发酵,大约20分钟左右
点击查看大图10.把面团揉成长条,分成小剂子,
点击查看大图11.把小剂子用手搓圆 ,做成馍馍坯,静止10分钟左右
点击查看大图12.锅内放冷水大火烧开,馍馍坯入蒸锅,上大气后15分钟左右就熟了,
点击查看大图13.关火后不要马上开锅盖,大约3分钟左右后开锅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女