丝瓜炒豆干

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1.丝瓜去皮，豆干切成长条。

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2.丝瓜竖切成寸段。

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3.锅中放适量油，加入干红椒炒出香味。

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4.加入适量洋葱末。

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5.加入丝瓜翻炒。

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6.炒至丝瓜变色，微软加入适量盐。

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7.加入豆干。

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8.继续翻炒，丝瓜变软，加少许鸡精调味。

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9.出锅。