可乐豆腐

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1.准备好豆腐 鸡蛋 黄瓜和可乐。

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2.把豆腐切成块。

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3.黄瓜切成半圆片，码放在盘子周围。

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4.豆腐中加入盐和蛋液，让蛋液均匀的裹在豆腐上。

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5.锅中注油，烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。

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6.煎炸至金黄，捞出沥油。

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7.另起锅，注入油爆香葱碎。

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8.下入煎炸好的豆腐，轻轻翻拌均匀。

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9.烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。

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10.倒入可乐，没过豆腐。

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11.大火烧开，转转小火。

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12.焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。