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全麦红豆土司

yulili_1983
收录时间:2024-06-04 10:32:38  人气:423

这个配方式照君之的做的,不过他那个没有放红豆沙,我的红豆沙也是自己做的,里面盐的分量是6克,做出来之后感觉有点咸了,可以减少点,比如3克 4克。揉面君之事揉到扩展阶段,这条没看清楚,我是揉到了完全扩展,所以导致手都揉的通红,还有点抽筋了。。。。

主料
辅料
配料

全麦红豆土司的做法步骤

制作小窍门

进行最后发酵的时候把土司盒放入烤箱,调到发酵档,在下面放一盘热水就可以了,如果烤箱没有发酵档,也是在烤箱里放热水,但要及时更换。土司不要全冷却了在装,这样会硬硬的,里面的黄油也可以换成橄榄油
分类: 烘焙

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