葱香火腿土豆泥饼

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1.蒸熟的小土豆去皮压成碎泥（不要太碎，最好有颗粒）。

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2.加葱粒和火腿粒。

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3.加入面粉，拌成无干粉状态就成。

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4.加入番茄沙司、少许盐。

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5.拌匀。

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6.锅中刷少量油，将团成团的小土豆泥放入。

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7.开火调成中小火，将土地豆泥团轻轻压扁。

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8.盖盖慢煎，直到两面焦黄，饼熟出锅。