水晶萝卜卷

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1.猪肉剁成肉泥，葱末待用。

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2.猪肉剁成肉泥加精盐，葱末合匀待用。

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3.萝卜冼净。

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4.白萝卜冼净切片。

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5.放进放好盐的开水里焯软。捞出沥水待用。

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6.取萝卜片平铺，码上香葱肉泥。

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7.再卷成卷，如图。

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8.卷好的水晶萝卜卷。

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9.卷好的水晶萝卜卷放进蒸锅里蒸熟。

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10.将辣椒油调入碗里调入蚝油、调味鲜合匀。

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11.合成调汁。

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12.蒸好的水晶萝卜卷。

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13.将合好的调汁浇在蒸好的萝卜卷上即成。