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“豚肉”？就是猪肉啦！没错，这道火锅以猪肉为主料，直接叫“猪肉”不免有点儿唐突，改叫个文雅的名字——“豚肉”吧，关键在于要把猪肉片得非常薄，煮起来才不会腻。 韩式辣酱、大酱、辣椒粉以及泡菜的使用，使得锅底汤料滋味醇厚充分，香、辣、甜、酸，味道复合，显得任何蘸料都是多余。再加上火辣红火，吃起来酣畅淋漓，不禁让人大呼过瘾。
点击查看大图1.淘米水适量；（大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗出白汤，即为淘米水。大米留着蒸饭吃）
点击查看大图2.豆腐切成块儿，在淡盐水中浸泡15分钟，取出沥干水分；（用淡盐水泡豆腐可以除去豆腥味，还可以使豆腐更有韧劲不易煮碎）
点击查看大图3.大虾洗净，剪去虾须、虾枪；
点击查看大图4.金针菇、蟹味菇洗净；
点击查看大图5.鲜香菇洗净，表面打花刀；
点击查看大图6.白菜心洗净，大片的用手撕成小块儿，小片的就用整片；
点击查看大图7.魔芋结洗净；鲜海带洗净切条，再打成结；
点击查看大图8.辣白菜叶切小段，辣白菜帮切大块儿，辣白菜汁留用；
点击查看大图9.洋葱切丝，葱姜蒜切片。
点击查看大图10.起锅，下入少许食用油，热锅凉油爆香洋葱、葱姜蒜；
点击查看大图11.下入辣白菜帮，煸炒出香味，多炒一会儿，让辣白菜的酸味挥发出来；
点击查看大图12.下入淘米水；
点击查看大图13.同时加入韩式辣酱、大酱和辣椒粉；
点击查看大图14.不停搅拌至辣酱和大酱化开；
点击查看大图15.大火煮开后，下入部分白菜叶，煮至菜叶变软；
点击查看大图16.加入少许盐、糖和胡椒粉调味；
点击查看大图17.加入五花肉片和部分配菜，关火；
点击查看大图18.在表面放上辣白菜叶，并加入剩下的辣白菜汁。
点击查看大图19.与炉火一起上桌，慢慢炖煮至五花肉熟，即可享用——
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
